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网络餐饮:看上去很美

当您在其他地方时,是否要品尝“乡土美食”的味道?每天,同样的快餐食品很无聊,您想改变口味吗?

网络“私人厨房”应运而生。如今,九到五岁的城市白领可以使用鼠标在网络中获得单个订单。两三天后,他们可以收到定制的“私人厨房”,打开袋子或直接加热就可以立即食用。

诸如“私人厨房”之类的网络餐饮受到了许多年轻人的青睐,但是消费者在享受“美味”的同时并不“吱吱作响”。

“私人厨房”的质量并不是很多隐患

福州的森林***是第三次购买“苏家小厨”网上商店的“秘密烟熏鱼”。菜用真空包装,可以随时使用。烟熏鱼,猪肉酥和其他菜肴可用于午餐和小吃。价格并不昂贵,比吃快餐要方便得多。”她说。

记者进入淘宝网“私房菜”,立即搜索结果。许多卖方的陈述是“现在出售”和“真空包装”。记者注意到,与实体餐厅相比,在线餐厅更新颖,更多样化,图片也更具吸引力。一位网友说:“看图片的胃口很大。”

快速的物流配送也是在线餐饮吸引年轻人的原因。在Internet上,不仅可以包装“小吃”,甚至可以从不同的地方运送火锅。广州一家“四钻”餐厅的老板说:“这家商店有一支专业的研发团队,用高温锅炉对食物进行消毒,然后将其放入一个单独的卫生午餐盒中,然后将其抽真空两次,最后放入在冰上。泡沫盒确保菜肴新鲜健康。”

真的可以保证网上购物菜的质量吗?记者浏览了一些网上商店的购买评价,发现很多网民抱怨菜肴数量少,质量与形象宣传不符。一些网友评论说:“我买了网上商店推销的自产的绿色无污染黄疸病,但结果是吃了油臭味。”该省有关负责人说,近年来,网上熟食的质量受到了很多投诉。

着名论坛“天涯社区”也有热心网友爆料:一些网上商店的食品储藏环境令人担忧。这位网友展示了一张在线商店仓库的照片:该仓库是一个出租的地下室,没有任何通风设备。在地面上,原材料,袋子和纸箱随机放置。仓库中没有除湿设备,有些原材料已发霉。

省消协有关负责人告诉记者,网上购物快餐存在很多隐患:

首先,食物的质量令人担忧。消费者无法真正识别原材料,并且难以保证生产日期和保质期。

第二,由于它是虚拟购物,因此在线食品经营者经常利用不了解产品信息的消费者的劣势,并在互联网上发布虚假食品广告。此外,在线上此类食品的“赞誉记录”并不可信,并且存在一种现象,即商人雇用“信誉可靠的人”。

第三,产品标识不规范,没有工厂,品牌的现象。许多在Internet上出售“私人厨房”的商人没有注册相应的运营公司和品牌。因此,他们是否具有消毒和检疫等卫生检查条件,以及操作条件是否可以满足卫生和环保部门的标准等。许多企业只是做饭,包装食物,而缺乏必要的安全与卫生检疫和监督。

监管需要加强对合理消费的建议

“无论是实体餐厅还是在线餐厅提供的便当盒,以供在线分发,无论销售形式如何,都需要获得食品加工许可证。电子商务食品只能由相关部门进行有效管理。保证”,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志宏说。

据了解,目前,该国对在线食品的监管仍存在许多空白。

2010年,有关部门发布了《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》的规定:“在工商行政管理部门注册并取得营业执照的法人,应当通过互联网从事商品交易及相关服务。网站首页或从事商业活动的网页,应突出显示在公共营业执照或营业执照的电子链接徽标中,通过网络从事商品交易及相关服务活动的自然人应当向“提供在线交易平台服务的运营商,并提交其姓名和地址。真实身份信息。如果您具有注册条件,则必须依法申请工商注册。”

但记者在淘宝网上搜索时发现,商店首页上发布的营业执照并不多。在线食品销售的入门门槛很低,大多数在线商店都没有获得相关部门的许可,例如工商,卫生,食品和税收。记者采访了经营潮汕美食的店主。他说:“我们没有实体商店。食物是手工制作的,而且是我们自己手工包装的。如果按照规定是'三无产品',则不能申请营业执照。”在淘宝上,他只上传了个人身份信息,并支付了1000元的押金。网上商店开了。

“无论是法人还是自然人,只要经营食品,就必须按照食品生产企业的要求进行监督。建议实施网上食品经营电子营业执照和食品流通许可证制度,并履行交易平台和网络运营商的主要职责。与此同时,有关部门应加强在线食品安全监管立法,”生物科学与工程学院副教授付宏说在福州大学。

当您购买电子商务食品时,遇到食品安全问题时,消费者如何保护自己的权利?记者从省工商行政管理总局了解到,根据《网络商品交易及有关服务行为管理暂行办法》的规定,消费者在遇到食品安全问题时,应先向企业所在地的网络平台上报,然后向所在地的工商部门投诉。公司所在地。如果所有人不在登记处,消费者可以向当地工商部门投诉,工商部门将通过跨境合作解决问题。

工商部门提醒,涉及不同地方的投诉不仅麻烦,而且维权成本高昂。另外,如果投诉和举报不完整,则无证据证明,解决投诉的难度也较大。因此,建议消费者在网上进行合理购买,尝试在具有正式营业执照的商店购买食品,并注意发票和保存交易文件。

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