沙格灵慈宫资讯网
社会新闻 当前位置:首页 > 社会新闻 > 正文

喜茶北京门店将于7月开业,不怕排队的可以走起了

由于排队等候可能要喝几个小时,爱与恨的人们终于来到了北京。

6月25日,喜茶宣布在北京的两家分店将于7月同时开业,分别位于三里屯太古里和朝阳大悦城。同时,西岔坚持不加入。根据计划,到2017年底,其全国门店的规模将从目前的50家增加到100家,所有这些都是直营店。

2012年5月12日,创始人聂云(Neo)在广东省江门市开设了第一家商店。最初名为“帝国茶”,由于商标问题,于2016年初改名为“ Hi Tea”。

目前,西茶在广州,深圳,上海,佛山,东莞,中山等地区拥有约50家分店,均为直营店。整体营业额已突破亿元。

2016年,西cha获得了投资机构IDG资本和投资人何伯权的超过1亿元人民币融资。近年来,IDG资本频繁投资于食品和饮料,IDG落后于诸如“周黑鸭”和三只松鼠这样的品牌。何伯权是Robust的创始人,在将Robust出售给达能之后,他创立了今天的首都。

在资金的帮助下,西cha开辟了从广东向上海等一线城市扩张的道路。

2017年2月,Hicha进入上海,因为排队等候已成为餐饮网络中的红色话题的排长队。在在线消费者的反馈中,最长的等待时间长达6小时,还派出了黄牛。原价20元的奶茶一度炒到近100元。

喜茶的历史与奶茶密不可分。喜茶是自称为牛奶覆盖茶的祖先。据说使茶破裂的芝士奶盖是聂云珍的独家原创。同时,西cha每个季度都会推出新产品,例如时令桃子和芒果口味。

Hicha很早就致力于控制上游供应链。茶来自茶园。土壤和口味是定制的。通过上游供应链的控制,不仅可以保证产品质量,而且产品定价也将是有利的。

除了产品本身的性质以外,关于喜茶的更吸引人的事情是捕捉年轻人的喜好。聂云珍强调,西Xi的定位主要是20-30岁的年轻白领。这些人对产品和就餐环境都有更高的要求。

与传统茶店的十多平方米的空间相比,西茶毫不犹豫地降低了效率并扩大了商店面积。从产品本身到装饰气氛,徽标,包装设计,它都能满足年轻人的设计感和舒适感。需求。

Hicha将在每个城市分为一个或两个梯队,一流的位置将保留给第一家商店,主要用于开设品牌。其他人将再次沉没。目前,北京的三里屯,大悦城,上海的来福士和深圳的Prada商店都处于同一位置。然而,聂云珍透露,租金低于所有人的想象。通常,知名品牌的议价能力也可以提高,现象级的喜茶显然满足了这一条件。

在外部世界,饥饿营销是热茶背后的推动力。当消费者排队几个小时时,他们可以购买一杯奶茶。朋友圈中的自拍成为自发行为,而这一朋友圈中的口碑传播激发了消费者的购买欲望。

然而,尽管排长队对茶赢得了广泛的关注,但它也已成为导致茶受到批评的原因。排队不仅引起了消费者的抱怨,甚至谣传茶被雇用来排队。

喜茶否认雇用人们排队的做法。为了解决排队现象,西cha将继续提高店员的标准化程度,店内至少有10人值班,每位员工将被固定在一个过程中,在确保效率的同时实现标准化。商务茶馆也正在建立自己的培训学校,以期满足扩展需求,但仍处于准备阶段。

聂云起认为,“目前转移转移的最重要措施是开设一家商店。”因此,上海已将目标从目前的3家增加到今年年底定为10家。

IDG联盟合作伙伴解释了为什么对茶的投资是对投资消费者的需求,但是由于特定的经济和社会原因,仍然存在职位空缺。在茶市场升级的大背景下,西茶符合以上条件。

与此同时,“饮料的差别很小,不同于食物的味道差别。可口可乐,星巴克很容易在世界各地营业。”这就决定了西cha也有可能大规模扩张。

在从二三线城市向北京和上海等一线城市扩展的过程中,需要考虑的问题是,当排队的消费者失去最初的新鲜度时,茶是否具有持久的吸引力。食品工业的门槛相对较低,味道太容易复制。除了喜茶之外,茶产业还涌现出许多具有竞争力的品牌,例如“奈雪の茶”,一点奶茶,inWE气味茶等。

北京|排队|下午茶

——



沙格灵慈宫资讯网 版权所有© www.hotelts.cn 技术支持:沙格灵慈宫资讯网 | 网站地图