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几道下厨必备的零基础家常菜,配米饭吃真美味,一家人都爱吃!

厨房需要一些基本的基本家常菜。米饭很好吃。全家人都喜欢!

2019那些回忆的小味道

香辣鱼片

成分:500克中年鲱鱼。油,盐,糖,料酒,酱油,第一抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老干妈油辣椒酱

实践:

1。将鱼块洗净去鳞,沥干水分,然后在鱼背上切几把刀。他们用盐和料酒腌制10分钟。

2。用厨房用纸擦洗咸菜,加热锅,放入鱼,然后两面煎。

3。放适量的料酒,一小碗水,加入生姜,洋葱,大蒜,酱油,第一泵,糖,几滴香醋,2茶匙油辣椒。将火烧开,在中火上煮至浓,再撒上一些青葱即可。

成分:500克鸡脚,两个土豆,5个辣椒,洋葱,小米椒

实践:

1,首先将购买的鸡脚洗净,然后将冷水放入锅中,将其放入鸡脚中煮沸。煮沸后不要急于煮沸几次。这时,用温水将鸡肉移开。爪上的浮子。

2,将尖椒切成薄片,将洋葱切成薄片,将大蒜切成薄片,将生姜,小米切成薄片,将辣椒切成薄片.将土豆切成薄片,再用油炸的七分钟直接煮熟。加热热油,当油热80%时加入胡椒粉,倒入鸡脚并油炸。

3,等待炸鸡脚,将鸡脚放入锅的侧面,然后在油中加入两勺豆沙,与酱油,大蒜和姜一起炒,再与鸡炒脚。

4,然后加入先前炸过的土豆并翻炒,最后加入胡椒,洋葱,翻炒几次,加盐,然后混合味精。

成分:2个土豆;干辣椒胡椒;水;油;洋葱;生姜;盐;味精;芝麻油;白醋

实践

1。用飞机去皮土豆

2,然后切碎

3,切土豆丝,用冷水去淀粉,几次换水,使炸锅酥脆

4。热油锅,当油热时,将花椒放入其中

5。炸十秒钟后,移去胡椒粉,然后移去胡椒粉。

6,然后将干的辣椒,洋葱和姜放入香味中。

7,倒入沥干的土豆丝,炒至熟,加入盐,味精调味,然后淋上香油和白醋,搅拌均匀

彩色辣椒和肉

成分:瘦猪肉,彩色辣椒,番茄酱,糖,淀粉,酱油,葱,料酒,油,盐

实践:

1。洗净花椒,去掉种子,切成小块;

2。将瘦肉切成条,加入适量的酱油,料酒,盐和咸菜,腌制20分钟,并在其表面上一层淀粉备用;

3。将更多的油倒入锅中,并与一小撮猪肉一起加热。慢慢煎至颜色变成金黄色,然后捞出油;

4,在锅中留少许油,加入适量的番茄酱,翻炒,加适量的水煮沸,将炸好的猪肉丸倒入锅中搅拌均匀;加入一点白糖,搅拌均匀,倒入彩色胡椒块,继续翻炒直至破裂,最后用钩子把火关掉,在锅里撒上少许葱花。

香辣鱼片

成分:500克中年鲱鱼。油,盐,糖,料酒,酱油,第一抽,生姜,洋葱,大蒜,胡椒,醋,老干妈油辣椒酱

实践:

1。将鱼块洗净去鳞,沥干水分,在鱼背上切几把刀。他们用盐和料酒腌制10分钟。

2。用厨房用纸擦洗咸菜,加热锅,加鱼,然后两面煎。

3。放适量的料酒,一小碗水,加入生姜,洋葱,大蒜,酱油,第一泵,糖,几滴香醋,2茶匙油辣椒。将火烧开,在中火上煮至浓,再撒上一些青葱即可。

成分:500克鸡脚,两个土豆,5个辣椒,洋葱,小米椒

实践:

1,首先将购买的鸡脚洗净,然后将冷水放入锅中,将其放入鸡脚中煮沸。煮沸后不要急于煮沸几次。这时,用温水将鸡肉移开。爪上的浮子。

2,将尖椒切成薄片,将洋葱切成薄片,将大蒜切成薄片,将姜切成薄片,将小米切成薄片,将小米辣椒切成薄片.将土豆切成薄片,再用油炸的七分钟直接煮熟。加热热油,热至80%时加胡椒粉,倒入鸡脚并炸。

3,等待炸鸡脚,将鸡脚放入锅的侧面,然后在油中加入两勺豆沙,与酱油,大蒜和姜一起炒,再与鸡炒脚。

4,然后加入先前炸过的土豆并翻炒,最后加入胡椒,洋葱,翻炒几次,加盐,然后混合味精。

成分:2个土豆;干辣椒胡椒;水;油;洋葱;生姜;盐;味精;芝麻油;白醋

实践

1。用飞机去皮土豆

2,然后切碎

3,切土豆丝,用冷水去淀粉,几次换水,使炸锅酥脆

4。热油锅,当油热时,将花椒放入其中

5。炸十秒钟后,移去胡椒粉,然后移去胡椒粉。

6,然后将干的辣椒,洋葱和姜放入香味中。

7,倒入沥干的土豆丝,炒至熟,加入盐,味精调味,然后淋上香油和白醋,搅拌均匀

彩色辣椒和肉

成分:瘦猪肉,彩色辣椒,番茄酱,糖,淀粉,酱油,葱,料酒,油,盐

实践:

1。洗净花椒,去掉种子,切成小块;

2。将瘦肉切成条,加入适量的酱油,料酒,盐和咸菜,腌制20分钟,并在其表面上一层淀粉备用;

3。将更多的油倒入锅中,并与一小撮猪肉一起加热。慢慢煎至颜色变成金黄色,然后捞出油;

4,在锅中留少许油,加入适量的番茄酱,翻炒,加适量的水煮沸,将炸好的猪肉丸倒入锅中搅拌均匀;加入一点白糖,搅拌均匀,倒入彩色胡椒块,继续翻炒直至破裂,最后用钩子把火关掉,在锅里撒上少许葱花。

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