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南航新疆航食全力打造优质清真航空餐食”

南航航空食品致力于创造高品质的“清真食品”

新闻:民航资源网发布日期: 2012/4/28 17:44:31

民航资源网2012年4月28日消息:新疆位于中国西北边界,与8个国家接壤,有13个主要民族聚居在一起。由于该地区的特殊性和人文资源的优势,中国南方航空股份有限公司(以下简称“中国南方航空”)航空食品部新疆航空食品有限公司(以下简称“新疆航空食品”)进行了比较。清真食品生产企业,新疆航空自成立以来就开始进行清真食品的研发和探索。为了实现国内一流的清真餐饮品牌的目标,它创造了“国际标准,中国饮食文化,地方特色和南航特色”。该公司专门成立了一个新产品研发团队,以学习和与具有新疆地方特色的地方特色进行交流,并将地方风味与航空餐饮相结合。飞机上供应符合标准的餐点。

在新疆当地的抓饭中加入鹰嘴豆,制成美味又营养的鹰嘴豆抓饭;经过不断的研发和试生产,改良后的拉面配方将被送往新疆特色-色拉条(蒸面)至10,000米的高度;酥脆的黄色,油腻的牡蛎,巴哈里(Bahari),郊外的焦里(Parali)帕马森(Parmigin),已成为乘客的“甜点”;新鲜明亮的原始竹串,香蓬松的羊肉,肉糯的鸡和多汁嫩肉的辣鸡,都是由新疆航空食品公司的厨师制作的,并送到飞机上,受到了航空公司的青睐。两个机舱乘客。此外,采用中式烹饪方法制成的具有穆斯林清真风味的西式羊肉将中餐与清真风味相结合,让游客在空中欣赏新疆菜的独特魅力。

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