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法国名人咖啡馆”百年不衰

在法国首都巴黎,不难发现历史遗迹和文化地标。也许您周围的小咖啡馆曾经是毕加索,大理,莫奈,肖邦,伏尔泰甚至拿破仑经常光顾的地方。在巴黎的“名人咖啡厅”之间,法国灿烂的文化,艺术和历史似乎触手可及。

老式咖啡店声名

法国作家巴尔扎克(Balzac)写了很多关于社会世界的文章,他曾写道:“咖啡厅柜台是人民议会。”法国大革命,启蒙运动和存在主义的政治,社会和文化趋势正从咖啡馆中转移。社会的。 “ Prokop”咖啡馆是现有的最古老的咖啡店。它仍然保持着简单而优雅的传统装饰。它的日常工作包括18世纪的欧洲启蒙运动思想家伏尔泰(Voltaire)和卢梭(Rousseau),世界上第一本百科全书的作者狄德罗(Diderot)撰写了有关影响欧美革命和社会发展的着作。

“华深”咖啡厅是巴黎着名的咖啡馆之一。它位于巴黎塞纳河的左岸。它被许多大学和研究机构所包围。它于1865年开业,以接待文化和艺术界的人们而闻名。毕加索,萨特,布列塔尼和政治人物托洛茨基都在那里喝咖啡。在1920年代的法国,周恩来经常去“花神”喝咖啡,谈论政治。

这家咖啡馆与文学有着深厚的联系,甚至还有奖学金。在二楼,它为获奖者保留了一个专用席位一年。咖啡馆中总是显示带有获奖者名字的咖啡杯。最着名的客人是生存大师萨特和波伏娃。到目前为止,他们一直坐在一起喝咖啡,讨论学术问题的固定桌子仍然是客人的最爱。此外,法国小说《情人》的作者杜拉斯(Duras)和徐志摩(Xu Zhimo)经常来这里。

法国大革命时期,宫殿周围的咖啡馆是政治聚会的场所,直到20世纪,它们始终是讨论政治的第一场所。据说,一直走在最前列的拿破仑利用军事上限作为债务的抵押品。在19世纪,法国艺术的潮流日新月异。大歌剧院周围有许多着名的咖啡馆,例如“和平咖啡馆”,曾经是Bi Cai,Liszt和Chopin住过的地方。蒙马特的一些咖啡馆是毕加索,大理,莫奈,雷诺阿等的聚会场所。

大杯和小杯的比赛

在巴黎喝咖啡,您常常会感到服务员送来的杯子比其他国家的咖啡杯子要小。这不是巴黎式的刺痛,而是担心您一次喝太多咖啡,因为法国人从早到晚可能会喝很多杯咖啡,总的量令人惊讶。一些当地人向《环球时报》记者吹嘘说,他们每天可以喝十杯以上的咖啡。根据历史记录,伏尔泰能够在“ Prokop”咖啡馆每天喝70杯咖啡。

随着时代的变迁,饭店和酒吧的功能与咖啡馆相结合,后来一些歌舞表演开始进入咖啡馆。在19世纪,出现了将歌舞厅和咖啡馆合并的现象:例如,蒙马特高地周围的“黑猫咖啡歌舞厅”被捣毁。从那以后,美国咖啡和星巴克连锁店逐渐“入侵”法国,年轻人开始喜欢带有奶油和各种香气的大杯咖啡,而老年人则继续喝一小杯浓缩意大利咖啡。

小咖啡馆比赛创意

由于其知名度,巴黎大牌咖啡馆的价格也更高。在“华深”咖啡厅,订购一杯最普通的咖啡,也就约5欧元,这是两杯普通咖啡厅的价格。在美国作家海明威访问过的“丁香花”咖啡馆中,一杯咖啡的价格将近9欧元。为了与名人咖啡馆竞争,隔壁的同行已经卖出了点子。名为“欢乐时光”的咖啡馆的桌子非常醒目:红色的铁制圆形咖啡桌只有羽毛球拍的大小,两杯咖啡很拥挤。这是咖啡店经营者的经营理念:您想在这里喝的是孤独的感觉。有了创造力,它总是充满了朋友。

根据旅游部门的一项调查,“巴黎最吸引人的是什么”问题是,大多数人不回答卢浮宫和艾菲尔铁塔,而是咖啡馆分散在巴黎的街道上。

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