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讨论8年之久的食用调和油国家标准至今无法出台

混乱的家庭食品调和油市场一直很难穿上“紧缩咒语”。食用调和油国家标准制定的主要负责人在接受媒体采访时透露,由于发现技术障碍,已经讨论了将近八年的食用调和油国家标准可能会在这一年不介绍。有专家在接受《羊城晚报》记者采访时说,即使有些企业将废油添加到调和油中,也很难通过检测环节找到。

根据2008年发布的《食用调和油编制说明》,国家质量管理局标准质量中心于2004年12月召开了研讨会,以确定《食用调和油》标准制定计划并向国家标准化委员会申请项目批准。但是,将近八年后,负责制定国家标准的负责人何东平在接受媒体采访时表示:“由于技术障碍,今年很难引入国家标准。”他还说, “宣布原材料的比例或配方是一件好事。但是,验证过程,测试方法和脂肪酸比率对消费者的健康影响仍然没有价值。”

着名食品安全专家董进士在接受《羊城晚报》记者采访时说,调和油中各种成分的成分都是油脂,两者之间的差别很小,只有分子大小的差异。因此,地沟油的检测仍然是一个问题。这意味着,如果公司将废油添加到调和油中,则很难通过检查来发现它。

这也导致了目前国内调和油的调和,混淆的称谓,使其真实性令人怀疑。根据业内人士的说法,一些公司愿意在低利润的诱惑下使用低成本和低品位的油来生产调和油。混合调和油已成为许多食用油公司的丰厚利润来源。

对此,董进石建议,除了检验技术和仪器的研究与开发,监管部门还应加强对企业使用的原材料采购记录和生产过程记录的监督,解决真伪问题。从源头调和石油。

国家标准|食用调和油|现在



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