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星巴克379家茶店全部关闭,究竟释放了什么信号

让美国人爱上咖啡的星巴克,没有让美国人爱上茶。 “星爸爸”宣布将在明年关闭所有379家Teavana商店。据报道,星巴克将在9月底之前关闭加拿大的54家商店。一共有3,200名员工将失业,但星巴克表示,它将为有兴趣的员工提供在附近星巴克商店工作的机会。星爸爸说这家商店也主要是因为Teavana商店的销售不佳

星巴克发言人给出的官方解释是,该公司可以集中资金和资源,通过星巴克和Teavana零售商店为客户带来更好的茶和茶体验。在星巴克商店,这些茶可以吸引更多的消费者。

公共信息显示,Teavana由一对夫妇于1997年成立。他们雇用了一个专业的采购团队,从世界各地的茶园和茶商(当然包括中国)以高价购买高品质的茶,然后将其放入特殊茶中,然后在网上和商店中出售。在收购星巴克之前,Teavana一直在销售自己的散装茶,包括中国的西湖龙井和碧螺春,它们结合了鲜花和水果。 Teavana的散装茶在美国的售价为2盎司(约56克,可在15至20杯中冲泡),价格为7至10美元。目前,Teavana在美国拥有350个零售店。

2012年11月,星巴克以6.2亿美元的价格收购了在纽约证交所上市的Teavana,当时星巴克预计该市场在未来五年内将达到900亿美元。然后,按照星巴克的模式,Teavana不再只卖茶。 2013年11月,第一家专门从事茶和便餐的茶馆“ Teavana精品茶+茶吧”在纽约上东区开业。这是一个带有Teaavana徽标但非常星巴克的茶馆。 Teavana开始销售经验。希望您可以在这里喝茶聊天。星巴克希望使Teavana成为一种生活方式,并为人们提供第三种空间。

星巴克负责人表示,Teavana商店在许多商场的表现一直不佳。在评估了Teavana茶馆的业务战略之后,星巴克认为,即使通过创造性的营销和新店设计,它也无法扭转这种形式。由于性能下降,因此星巴克被迫做出上述关闭商店的决定。

对于星巴克商店,星巴克中国相关负责人表示,这不会影响星巴克在中国的任何业务。

实际上。近年来,随着茶饮料的发展,星巴克还迫切需要在茶中享有一定的发言权,而美国Teavana的倒闭也直接宣告了星巴克在茶品试验方面并未取得真正的突破。

除了在美国市场撤退茶叶外,星巴克还是星巴克在美国市场的总部,但其收入增长速度却慢于中国新兴市场。星巴克发布了2017年第三季度财务报告,该报告显示,全球可比门店销售额增长了4%,而中国市场为7%。在收入方面,包括中国在内的亚太地区增长了9%,是星巴克的第二大市场。

不仅如此,与美国市场相比,中国的同店销售额远低于美国,而星巴克则认为仍有很大的增长空间,因此它押宝中国市场。最重要的措施是在统一的星巴克手中收购合资公司的股份。

上海市食品协会咖啡专业委员会主任王振东认为,中国市场空间很大,星巴克咖啡的创新能力也不错,但星巴克的竞争对手却不多咖啡店的营业时间更长,但新开的中国茶店。公司发展迅速,并受到资金青睐。由于茶叶融资5亿元,小额融资7亿元,喜茶融资1亿元,奈雪融资1.2亿,都是有钱人,在茶叶的快速崛起中,茶叶或将成为星巴克的短板。

事实上,星巴克还没有恢复到1990年代的高端定位,该品牌已经进入吸引各行各业的消费者的时代。中端市场的定位也成为星巴克“双面攻击”的原因。在随后的几年中,星巴克的股价再次陷入停滞状态,商店流量的增长也开始放缓。

星巴克|关闭|茶店

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