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湖南卫视《天天向上》“瑞士酒店游学记”

瑞士美丽的风景和国际酒店管理不仅吸引了来自全球80多个国家和地区的学生,而且吸引了湖南卫视《天天向上》节目组于今年秋天拍摄。电影《瑞士游学》是在世界排名第二的酒店管理大学SEG瑞士酒店管理学院团体拍摄的,主持人钱峰和欧迪率领观众,并曾体验过欧洲贵族公主的住所,感受着瑞士的传统酒店管理教育特色。

照片1:再现欧洲贵族西西公主在考克斯宫殿的生活

Caux Palace是SHMS瑞士酒店管理大学的校园之一,已有100多年的历史。它曾经是瑞士最豪华的五星级酒店。它接待了许多国家元首和贵族,包括奥匈帝国女王伊丽莎白(茜茜公主)。迪士尼《白雪公主》故事中城堡设计的灵感也源于此。如今,科克斯宫是瑞士唯一一家由五星级酒店改建而成的校园,并已成为国际酒店管理者的教育机构。

照片2:展示瑞士优质管家服务和酒店运营管理课程

半年的全球带薪实习是瑞士酒店管理教育的特征之一。通过理论+实习,学生不仅要掌握酒店管理的理论知识和实践操作技能,还必须知道如何为客人提供着装,礼仪,社交礼仪,宴会策划,菜单设计,解决外国文化习俗的冲突等贴心服务。管家服务满足客人。需求。同时,这是瑞士酒店管理专业学生在多语言文化,沟通,独立事务,领导才能,开放思维等方面的优势的感觉。这也显示出瑞士酒店管理教育和瑞士酒店管理的独特魅力。学生作为未来国际酒店人的高品质修养者严谨,优雅,睿智,干练,专业,知识渊博。

在本次拍摄中,Ou Di和Qian Feng亲密的酒店管家都是SHMS Swiss Hotel Management University的学生。它们充分体现了瑞士酒店管理专业学生的专业素养和优雅气质,并为两位主人提供了优质的服务。管家服务。

同时,主持人欧迪和钱峰也亲自参加了学生的品酒课程,学习了欧洲的品酒文化;享受老师和学生共同制作的美食,并接受学生提供的餐饮服务。感受中西饮食文化的差异,并在欧洲学习正确的西方礼节;在学校宿舍里,房东还体验了家政服务。随后,欧迪,钱凤莲和湖南卫视《向上吧!少年》主持人陈明一起参观了毗邻日内瓦湖的HIM大学。

照片3:制作和品尝瑞士传统美食奶酪火锅

奶酪是一种传统的瑞士美食,瑞士人喜欢在寒冷的冬天吃热气火锅。瑞士奶酪火锅的制作过程非常严格,随着奶酪和葡萄酒在小火的作用下缓慢混合,奶酪的香气扑鼻而来。当火锅慢慢沸腾时,奶酪在锅中滚动,香气越来越泛滥。

CIS是瑞士食品和饮料管理大学的厨师兼导师。他曾担任科威特和菲律宾半岛假日酒店的行政总厨。他在西餐方面有着丰富的经验。因此,《天天向上》计划团队在设备齐全的厨房实践课程中前往萨斯喀彻温瑞士大学塞萨里兹,并在独联体厨师的专业指导下,主持人欧迪和钱峰亲自制作并品尝了瑞士传统。芝士火锅。

照片4:聆听瑞士酒店管理校友成功的酒店故事

作为世界知名连锁酒店费尔蒙的一家酒店,蒙特勒宫是瑞士酒店历史的杰出代表,蒙特勒宫总经理Michael Smithuis先生是IHTTI大学的1990年校友。 Michael Smithuis先生在酒店管理方面拥有丰富的经验。在接管蒙特勒宫之前,他曾担任伦敦洲际酒店,文华东方酒店,莱佛士酒店及度假村,阿姆斯特丹瑞士酒店和其他酒店集团的经理兼执行董事。公司董事等重要职位。因此,湖南卫视《天天向上》节目组还在瑞士期间采访了总经理Michael Smithuis先生,与观众进一步分享了瑞士的学习生活和有趣的酒店故事。

瑞士酒店|湖南卫报|每日上报

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