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康师傅引领方便面复兴,均价超20的高端面,真的有肉有菜

2天前我想分享原始中国商业策略

消费升级不是要吃方便面,而是要吃好方便面,至少产品和外观必须保持一致。

文字/中国经营策略方乐第主编/倪晨

孔师傅换了师父后,他交了第一份成绩单。

8月26日,康师傅发布《 2019年半年度报告》,实现收入304.95亿元,同比下降1.62%;净利润18.02亿元,同比增长21.07%;归属于上市公司股东的净利润为15.03亿元,同比增长15.05%。

9个月前,康师傅发布公告:创始人魏迎洲辞任董事长,魏迎洲的长子魏宏明正式接任。

相比之下,魏红明的成绩确实不错。虽然收入下降,但净利润增长超过20%,仍然让许多投资者大放异彩。

康师傅是由方便面制成的数百亿食品帝国。这也使曾经拥有可怕台湾市场的魏氏兄弟完成了对中国大陆市场的反击。

1992年,魏应州在天津建立了第一条方便面生产线,生产康师傅红烧牛肉面,开启了康师傅的传奇之旅。

当康师傅红烧牛肉面投放市场时,市场上已经有其他竞争对手。康师傅的聪明才智是,它还有一个牛肉调味包,一个带有叉子的纸碗,而一碗1.98元的价格使其在全国范围内流行。魏迎洲在接受媒体采访时回忆起第一次召开订购会议:“经销商下的订单必须在24小时内不间断地交付给魏家。”

1996年,康师傅先后进入蛋糕和饮料领域,与方便面业务一起,成为康师傅的三大支柱。同年,康师傅在香港联合交易所上市。截至目前,康师傅进入资本市场已有23年。该公司的市值为629亿港元(截至2019年9月17日)。自2008年以来,康师傅控股已入选《福布斯》亚洲多年。亚太地区50强最佳上市公司。

实际上,方便面在中国市场已经跌宕起伏。从2000年到2011年,国内方便面市场经历了“黄金十年”,销售额从178亿包增加到424.7亿包,并被提升为国家级食品。

然而,随着外卖的兴起,曾经存在于火车和广场中的方便面走下坡路。

赵学奇和其他作者发表的论文《方便面市场消费量的影响因素分析》指出,外卖市场的规模每增加1%,方便面的消费量就会减少0.05%。

根据世界方便面协会的数据,2014年中国方便面市场的销售额为444亿美元。2015年开始逐渐下降,2016年仅售出385.2亿份,是中国方便面中最低的。过去五年。

如今,制造康师傅的方便面也正在成为康师傅复兴的杀手。通过高端,超高端产品布局,2019年上半年,康师傅方便面业务收入115.44亿元,同比增长3.68%,占集团收入的37.85%总收入。

曾经被废弃的方便面正从中国市场回归。

如今,不仅是康师傅在复兴,而且方便面的基本面也在不断改善。里斯咨询公司发布报告称,2018年中国方便面销量占全球的比重已增加到近40%,达到402.5亿包,并将在未来继续增长。

但是,这种方便面不是方便面。

消费升级不是要吃方便面,而是要吃方便面,图片一定不再仅供参考。

振兴市场的主力军不再是一碗平价的方便面,而是高端的方便面。康师傅推出的``快车面馆''系列平均价格在20元以上。

在魏宏明的复兴产业采取的措施中,结果在高端市场最为明显。在2017-2018年期间,康师傅的集装箱表面增长率分别为5.55%和7.01%,而高价箱包的销售增长率分别为29.07%和14.83%。

外卖也在扮演上帝的帮助角色。即使在面对高端便利的比例时,外卖价格的频繁上涨,也没有性价比优势。兴业证券指出,随着补贴的减少,不足10元的外卖逐渐撤出,而7-10元可以买到一些正品的高档方便面。

根据尼尔森数据,2019年上半年,康师傅的销售市场份额为42.9%,其销售市场份额为46.6%,排名第一,仍占据方便面王的位置。

但是,中国的中高端方便面市场仍在等待康师傅继续开拓。

尽管中国是方便面总消费量最大的国家,但人均消费量仅排名世界第七,平均价格较低。日本,台湾和韩国的方便面平均价格分别约为中国的13倍,5倍和2.5倍。

差距源于消费者对不同市场产品和消费的理解。

在日本和韩国,方便面被用作日常餐食的替代品。方便面味道浓郁,配料也很好。在中国,人们对方便面的印象还停留在低端,不健康,无营养的食品水平,只有方便面被用作紧急食品。

方便面又回来了,这仍然是口味和成本的问题。消费升级并未消除方便面,但人们的需求已从水果升级到口味。外卖变得更加昂贵之后,美味的高端方便面已经成为一个很好的消费者。当人们开始关注方便面的口味时,新机遇将带来更大的增量市场,康师傅抓住了这一机遇,迎来了企业业绩的快速发展。

一半是坚持抓住用户的需求,另一半是努力打造核心产品,实现高端方便面,实现康师傅。

END

图片来自网络

欢迎关注[中国经营策略],了解人物,阅读传说中的传奇。

版权,严禁转载!

本文是第一作者的原创文章,未经授权不得复制。

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消费升级不是要吃方便面,而是要吃好方便面,至少产品和外观必须保持一致。

文字/中国经营策略方乐第主编/倪晨

孔师傅换了师父后,他交了第一份成绩单。

8月26日,康师傅发布《 2019年半年度报告》,实现收入304.95亿元,同比下降1.62%;净利润18.02亿元,同比增长21.07%;归属于上市公司股东的净利润为15.03亿元,同比增长15.05%。

9个月前,康师傅发布公告:创始人魏迎洲辞任董事长,魏迎洲的长子魏宏明正式接任。

相比之下,魏红明的成绩确实不错。虽然收入下降,但净利润增长超过20%,仍然让许多投资者大放异彩。

康师傅是由方便面制成的数百亿食品帝国。这也使曾经拥有可怕台湾市场的魏氏兄弟完成了对中国大陆市场的反击。

1992年,魏应州在天津建立了第一条方便面生产线,生产康师傅红烧牛肉面,开启了康师傅的传奇之旅。

当康师傅红烧牛肉面投放市场时,市场上已经有其他竞争对手。康师傅的聪明才智是,它还有一个牛肉调味包,一个带有叉子的纸碗,而一碗1.98元的价格使其在全国范围内流行。魏迎洲在接受媒体采访时回忆起第一次召开订购会议:“经销商下的订单必须在24小时内不间断地交付给魏家。”

1996年,康师傅先后进入蛋糕和饮料领域,与方便面业务一起,成为康师傅的三大支柱。同年,康师傅在香港联合交易所上市。截至目前,康师傅进入资本市场已有23年。该公司的市值为629亿港元(截至2019年9月17日)。自2008年以来,康师傅控股已入选《福布斯》亚洲多年。亚太地区50强最佳上市公司。

实际上,方便面在中国市场已经跌宕起伏。从2000年到2011年,国内方便面市场经历了“黄金十年”,销售额从178亿包增加到424.7亿包,并被提升为国家级食品。

然而,随着外卖的兴起,曾经存在于火车和广场中的方便面走下坡路。

赵学奇和其他作者发表的论文《方便面市场消费量的影响因素分析》指出,外卖市场的规模每增加1%,方便面的消费量就会减少0.05%。

根据世界方便面协会的数据,2014年中国方便面市场的销售额为444亿美元。2015年开始逐渐下降,2016年仅售出385.2亿份,是中国方便面中最低的。过去五年。

如今,制造康师傅的方便面也正在成为康师傅复兴的杀手。通过高端,超高端产品布局,2019年上半年,康师傅方便面业务收入115.44亿元,同比增长3.68%,占集团收入的37.85%总收入。

曾经被废弃的方便面正从中国市场回归。

如今,不仅是康师傅在复兴,而且方便面的基本面也在不断改善。里斯咨询公司发布报告称,2018年中国方便面销量占全球的比重已增加到近40%,达到402.5亿包,并将在未来继续增长。

但是,这种方便面不是方便面。

消费升级不是要吃方便面,而是要吃方便面,图片一定不再仅供参考。

振兴市场的主力军不再是一碗平价的方便面,而是高端的方便面。康师傅推出的``快车面馆''系列平均价格在20元以上。

在魏宏明的复兴产业采取的措施中,结果在高端市场最为明显。在2017-2018年期间,康师傅的集装箱表面增长率分别为5.55%和7.01%,而高价箱包的销售增长率分别为29.07%和14.83%。

外卖也在扮演上帝的帮助角色。即使在面对高端便利的比例时,外卖价格的频繁上涨,也没有性价比优势。兴业证券指出,随着补贴的减少,不足10元的外卖逐渐撤出,而7-10元可以买到一些正品的高档方便面。

根据尼尔森数据,2019年上半年,康师傅的销售市场份额为42.9%,其销售市场份额为46.6%,排名第一,仍占据方便面王的位置。

但是,中国的中高端方便面市场仍在等待康师傅继续开拓。

尽管中国是方便面总消费量最大的国家,但人均消费量仅排名世界第七,平均价格较低。日本,台湾和韩国的方便面平均价格分别约为中国的13倍,5倍和2.5倍。

差距源于消费者对不同市场产品和消费的理解。

在日本和韩国,方便面被用作日常餐食的替代品。方便面味道浓郁,配料也很好。在中国,人们对方便面的印象还停留在低端,不健康,无营养的食品水平,只有方便面被用作紧急食品。

方便面又回来了,这仍然是口味和成本的问题。消费升级并未消除方便面,但人们的需求已从水果升级到口味。外卖变得更加昂贵之后,美味的高端方便面已经成为一个很好的消费者。当人们开始关注方便面的口味时,新机遇将带来更大的增量市场,康师傅抓住了这一机遇,迎来了企业业绩的快速发展。

一半是坚持抓住用户的需求,另一半是努力打造核心产品,实现高端方便面,实现康师傅。

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